Lady Chef Rookie 2024

by Bidfood

Elin Vandenbroucke est la Lady Chef Rookie 2024 by Bidfood

Elin Vandenbroucke (16 ans), originaire d’Ostende, remporte le prix Lady Chef Rookie by Bidfood 2024. Cette élève de cinquième année en hôtellerie à l’école Spermalie a su convaincre la Lady Chef Academy lors du Rookie Challenge. Ce n’est pas une mince affaire, car elle était la plus jeune des cinq nominées, et elle n’est à Spermalie que depuis un an. Cela prouve que la persévérance et le caractère jouent un rôle essentiel dans la réussite d’un chef.

Elin est ravie d’avoir remporté ce prix : « Je suis heureuse de voir qu’il y a autant de reconnaissance pour les femmes dans le monde des chefs. Quand on regarde le nombre de chefs étoilés féminins en Belgique, c’est encore très limité. » Qui est le modèle d’Elin ? « C’est sans aucun doute ma maman, elle est cheffe du restaurant De Vlasschaard à Stene. Mon rêve est de suivre ses traces, mais je dois évidemment encore acquérir beaucoup d’expérience. »