Lady Chef Rookie 2024

by Bidfood

Elin Vandebroucke (16) uit Oostende wint de prijs Lady Chef Rookie by Bidfood 2024. De vijfdejaarsstudente van de Horeca-opleiding van Spermalie kon de Lady Chef Academy het meest overtuigen tijdens de Rookie Challenge. En dat is niet evident, want ze was de jongste deelnemer van de 5 nominees. Bovendien zit ze nog maar een jaar op Spermalie. Het bewijs dat doorzettingsvermogen en karakter een grote rol spelen bij het succes van een chef.

Elin vindt het geweldig dat ze deze prijs in de wacht sleept. “Ik ben blij te zien dat er zoveel erkenning is voor vrouwen in de wereld van chefs. Als je kijkt naar het aantal sterrenchefs dat vrouw is, is dat toch heel beperkt in België.” Wie ziet Elin als haar grote voorbeeld? “Dat is sowieso mijn mama, zij is chef van het restaurant De Vlasschaard in Stene. Het is mijn droom om in mijn mama’s voetsporen te treden. Maar dan moet ik natuurlijk nog veel ervaring opdoen.”

Bidfood steunt de Lady Chef Rookie 2024 by Bidfood award en is officieel partner. Het merk wil ook jonge vrouwelijke afgestudeerden aanmoedigen. De missie van Bidfood is het bijdragen aan hun toekomstige succes.